Selvom figentræer traditionelt forbindes med varme, solrige klimaer, findes der faktisk en række sorter, der trives i det danske klima. Den japanske sort ‘Masui Dauphine’ og den italienske ‘Violetta di Firenze’ er eksempler på eksotiske figentræer, der kan dyrkes udendørs i Danmark. Disse sorter har en god kuldetolerance og kan overleve selv de koldeste vintre. Derudover er de meget produktive og giver et rigt udbytte af store, sødmefulde frugter. Med den rette placering og pleje kan disse unikke figentræer berige enhver have med deres særprægede udseende og lækre frugter.

Hvordan du dyrker figentræer i haven

Figentræer kan dyrkes i de fleste haver i Danmark, så længe de får den rette pleje og placering. De trives bedst i en solrig og velbeskyttet position, hvor de kan nyde varmen fra sydvendte mure eller hegn. Vælg en jord med god dræning, da figentræer ikke bryder sig om at stå med våde rødder. Læs mere om opdag de bedste sorter af figentræer, og find den type der passer bedst til din have. Med de rette vækstbetingelser kan du høste lækre, smagfulde frugter fra dit eget figentræ.

Unikke frugter med uovertruffen smag

Figentræerne er virkelig unikke og frembringer frugter med en uovertruffen sødme og kompleks smag. Nogle af de mest interessante sorter inkluderer den mørkviolette ‘Black Mission’, som har en nærmest honningsød smag, og den grønne ‘Kadota’, der er særligt saftig og aromatisk. Derudover findes den gyldenbrune ‘Brown Turkey’, som har en cremet og nøddeagtig smag. Uanset hvilken sort du vælger, vil du blive belønnet med en fantastisk smagsoplevelse direkte fra haven. Hvis du også ønsker at plante andre frugttræer, så kan du læse om hvordan du planter kirsebærtræer.

Pleje og beskæring af figentræer

Korrekt pleje og beskæring er afgørende for at holde figentræer sunde og produktive. Træerne bør beskæres om vinteren, når de er i dvale, for at fjerne døde eller beskadigede grene og stimulere ny vækst. Beskær ikke mere end en tredjedel af træet ad gangen, og sørg for at bruge skarpe, desinficerede redskaber. Fjern også rodskud, der kan tage næring fra hovedstammen. Vær forsigtig med at beskære for hårdt, da det kan skade træet. Giv træerne regelmæssig vanding og gødskning for at sikre optimal trivsel og frugtproduktion.

Sorter, der giver rig høst selv i nordiske klimaer

Selvom de fleste figentræer trives bedst i varme, solrige klimaer, findes der også sorter, der kan give rig høst selv i de nordiske lande. En af disse er ‘Violette de Bordeaux’, som er meget vinterhårdfør og kan dyrkes udendørs i de fleste danske haver. Den giver store, mørklilla frugter med en sødlig og aromatisk smag. En anden sort, der klarer sig godt i køligere klimaer, er ‘Lattarula’. Denne italienske sort udvikler små, grønne frugter med en cremet, nøddeagtig smag. Begge disse sorter kræver minimal pleje og giver et rigt udbytte, selv i de nordiske somre.

Sådan vælger du den rette sort til dit formål

Når du skal vælge den rette figentræssort til dit formål, er der nogle faktorer, du bør overveje. Hvis du ønsker at dyrke figener til spisebrug, er det vigtigt at vælge en sort, der producerer store, saftfulde frugter med en lækker smag. Sorter som ‘Adriatic’ og ‘Brown Turkey’ er populære valg, da de giver rige og aromatiske frugter. Hvis du derimod ønsker at have figentræet som et dekorativt element i haven, kan du vælge en mere kompakt sort som ‘Petite Nigra’, der har en flot, busket vækstform. Uanset dit formål er det en god idé at vælge en sort, der trives i dit lokale klima for at sikre en god høst.

Figenfrugter – fra middelhavets delikatesser til danske haver

Figenfrugter er ikke kun en delikatesse fra Middelhavslandene, men kan også dyrkes med succes i danske haver. Selvom de ikke er lige så udbredte som i Sydeuropa, kan man med de rette sorter og en smule omhu dyrke lækre figner i det danske klima. Nogle af de mest velegnede sorter til danske forhold er ‘Brown Turkey’, ‘Violette de Bordeaux’ og ‘Dalmatie’. Disse sorter er mere kuldetolerance og kan trives selv i de nordligste egne af landet. Med den rette placering, beskyttelse og pleje kan man nyde friske, smagfulde figner fra egen have langt ind i efteråret.

Figenavl for begyndere: Sådan kommer du i gang

Hvis du er ny i figenavl, er der et par ting, du bør vide, før du kommer i gang. Først og fremmest er det vigtigt at vælge en figensort, der passer til dit klima. Nogle sorter klarer sig bedre i varme områder, mens andre trives i mere tempererede klimaer. Giv også din figentræ den rette placering – de foretrækker en solrig, veldrænet plads, beskyttet mod vind. Sørg for at plante træet i en stor, dybdegående krukke eller et bed med næringsrig jord. Vanding er også essentielt – hold jorden fugtig, men undgå at oversvømme rødderne. Med de rette betingelser kan du se frem til at høste dine første smagfulde figener allerede første år.

Særlige egenskaber, der gør figentræer til et must-have

Figentræer har en række særlige egenskaber, der gør dem til et must-have i haven eller på altanen. Deres brede, dekorative blade tilføjer en tropisk og eksotisk stemning til ethvert uderum. Desuden er figentræer særligt modstandsdygtige over for tørke og varme, hvilket gør dem velegnede til det danske klima. Ikke nok med det, så er de også selvbestøvende, hvilket betyder, at man ikke behøver flere træer for at få en god høst. Endelig er frugterne fra figentræer ikke blot lækre, men også rige på vitaminer, mineraler og antioxidanter, der gør dem til et sundt og nærende tilskud til kosten.

Inspiration til at skabe din egen figenoase

Når du ønsker at skabe din egen figenoase, er der adskillige muligheder for at lade dig inspirere. Overvej at plante forskellige figenæsorter, som kan give din have eller terrasse et smukt og varieret udtryk. Sorter som ‘Violette de Bordeaux’ og ‘Panachée’ kan for eksempel tilføje både farve og tekstur til dit figenområde. Eksperimenter også med at kombinere figentræer med andre planter, som kan skabe en hyggelig og tropisk stemning. Måske kan du lade dig inspirere af middelhavsstilen og skabe en lille oase med duftende krydderurter, blomstrende planter og selvfølgelig de saftfulde figener. Uanset hvilken retning du vælger, så er det vigtigt at huske på figentræernes behov for sol og veldrænet jord for at sikre et optimalt udbytte.